COCINA COMO MEXICANO

                          Yakimechi INGREDIENTES: 1 KG Arroz : La cantidad de arroz es dependiendo para cuantas personas , yo utilice 2 KG y alcanzamos 12 personas y sobrando ... 5 - 7 personas = 1 KG  ( dependiendo como sirvan ) para medir la montaña de yakimechi utilice un plato ondo mediano ( el de la imagen). Camarón: entre $40 y $60 psmex. 1 pack philadelphia pollo: entre $40 y $50 psmex. 6 zanahorias medianas  5 - 6 tiras de surimi ( para el tampico) 10 limones  jugo de naranja mediano ( sello rojo o valle frut) soya   4 cucharadas Mayonesa 1 chile serrano utensilios: una olla para el yakimechi una olla aparte para cocer el arroz una cuchara grande Esprimidor cuchillo  Preparación: primero pondrás a cocer el arroz ( para una taza de arroz , dos tazas de agua) esta sera la manera en que midas cada taza de arroz que utilizes sin importar la medida de la taza ... y para su cocción ( primer...

      ELIGE TU OPCIÓN FAVORITA DE HUEVOS Receta 1: Huevos Revueltos con Queso y Verduras Ingredientes: - 4 huevos - 1 cucharada de mantequilla - 1/2 taza de queso rallado (cheddar o mozzarella) - 1/2 taza de verduras picadas (cebolla, pimiento, espinaca) - Sal y pimienta al gusto Instrucciones: 1. Bate los huevos en un tazón. 2. Agrega la mantequilla a una sartén y calienta a fuego medio. 3. Vierte los huevos batidos en la sartén. 4. Agrega el queso rallado y las verduras picadas. 5. Revuelve constantemente hasta que los huevos estén cocidos. 6. Sirve caliente. Receta 2: Huevos Estrellados con Tocino y Pan Ingredientes: - 4 huevos - 4 rebanadas de tocino - 2 rebanadas de pan tostado - Sal y pimienta al gusto Instrucciones: 1. Calienta una sartén con aceite a fuego medio. 2. Agrega el tocino y cocina hasta que esté crujiente. 3. Retira el tocino de la sartén y reserva. 4. Rompe los huevos en la sartén y cocina hasta que estén cocidos. 5. Sirve los huevos estrellados con el...

              DESCUBRE TU CAFE FAVORITO Café de Olla Ingredientes: - 1 taza de café molido - 4 tazas de agua - 1 cucharadita de canela en rama - Azúcar al gusto Instrucciones: 1. Agrega el café molido, la canela y el agua a una olla. 2. Lleva a ebullición y cocina durante 5 minutos. 3. Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos. 4. Sirve con azúcar al gusto. Café Francés Ingredientes: - 1 taza de café molido - 4 tazas de agua - 1 cucharadita de azúcar Instrucciones: 1. Agrega el café molido y el azúcar a un tazón. 2. Vierte el agua hirviendo sobre el café. 3. Deja reposar durante 4 minutos. 4. Sirve y disfruta. Café Turco Ingredientes: - 1 taza de café molido - 1 taza de agua - Azúcar al gusto Instrucciones: 1. Agrega el café molido y el agua a una olla pequeña. 2. Lleva a ebullición y cocina durante 3 minutos. 3. Retira del fuego y deja reposar durante 1 minuto. 4. Sirve con azúcar al gusto. Café Instantáneo con Leche Ingredientes: - 1 cucharad...

                  Deliciosos Tacos de camaron  Ingredientes: Para los camarones: - 500g de camarones pelados y desvenados - 1/2 cucharadita de sal - 1/4 cucharadita de pimienta - 1/4 cucharadita de comino - 1/4 cucharadita de orégano - 2 cucharadas de aceite de oliva - 2 dientes de ajo picados - 1 cucharada de jugo de limón Para la salsa: - 1 taza de salsa de tomate - 1/4 taza de crema - 1 cucharadita de salsa de soja - 1 cucharadita de jugo de limón - 1/2 cucharadita de sal - 1/4 cucharadita de pimienta Para los tacos: - 8-10 tortillas de maíz - Cebolla picada - Cilantro picado - Queso rallado (opcional) - Salsa (opcional) Preparacion: 1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. 2. Agrega los camarones y cocina durante 2-3 minutos por lado, hasta que estén rosados y cocidos. 3. Retira los camarones de la sartén y reserva. 4. En la misma sartén, agrega el ajo, la sal, la pimienta, el comino y el orégano. Cocina du...

      Te encantara este espaguetti con camarones Ingredientes: Para el espagueti: - 500g de espagueti - Sal para el agua de cocción Para los camarones: - 500g de camarones pelados y desvenados - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 cucharada de mantequilla - 2 dientes de ajo picados - 1 cucharadita de sal - 1/2 cucharadita de pimienta - 1/4 cucharadita de pimentón Para la salsa: - 2 tazas de tomates frescos picados (o 1 lata de tomates pelados) - 1/4 taza de aceite de oliva - 2 dientes de ajo picados - 1 cucharadita de sal - 1/2 cucharadita de pimienta - 1/4 cucharadita de azúcar - 1/4 taza de vino blanco (opcional) Preparacion : 1. Llena una olla grande con agua salada y llévala a ebullición. 2. Agrega el espagueti y cocina durante 8-10 minutos o hasta que esté al dente. 3. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. 4. Agrega los camarones y cocina durante 2-3 minutos por lado, hasta que estén rosados y cocidos. 5. Retira los camarones...

         Espaguetti clasico con albondigas rellenas INGREDIENTES: * 500 g de espaguetti * 2 salsa de tomate ( HUNTS) * 1 pack carne molida  * 1 pack de Queso para quesadillas ( chester , LaLa, gouda) * 2 huevos  * 1 cebolla blanca * sal  * pimienta  * 2 chiles serranos * lata de Champiñones ( opcional) PREPARACION: En un s artén hondo hervir la sopa en agua , mientras esperamos a que hierva el agua y este lista la sopa , empezaremos a agregar a un recipiente hondo la carne molida , picaremos en una tabla la cobolla ( finamente cortada en cuadritos ) luego de igual manera el chile serrano...lo agregaremos al recipiente con la carne y sazonaremos con sal ( al gusto) y pimienta ... agregaremos los 2 huevos y batiremos con las manos hasta que se integre todo , ahora puedes rallar el queso para quesadillas ... tomaremos bolitas de carne y las aplanaremos a mano para agregar adentro el queso , por ultimo cerraremos bien nuestras albóndigas ......