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ENCHILADAS SUIZAS


Prepara facilmente unas deliciosas enchiladas suizas sin gastar mas de $150 pesos 






ingredientes :

1 kg tortilla de maiz 

1 media crema  

1 lata de chipotle 

30$ psmex de pechuga de pollo

20$ psmex de queso amarillo (gouda ,chester, LaLa)

1 leche evaporada CARNATION 

utensilios:

*recipiente de vidrio mediano ( para poner las enchiladas)

*sarten ( para freir el pollo en tiras o desmenuzado como prefieras )

*licuadora 

*microondas

preparacion:

sazonaremos el pollo crudo con sal y pimienta ( al gusto)  , picaremos el pollo en tiras y freiremos en un sarten con poco aceite , ya listo el pollo apagaremos al fuego y taparemos en lo que con tu licuadora prepararas la crema de chipotle ...

con tu licuadora lista agregaremos la media crema nestle , la leche evaporada y los chipotles (al gusto) ya dependiendo que tan enchilosa quieres tu salsa , sazonamos con sal (al gusto) ...
recuerda ir probando y midiendo como deseas tu salsa .

ya teniendo lista tu salsa y el pollo ... toma tus tortillas y rellenalas de pollo ( ya dependera mucho de cuantas enchiladas pienses hacer por persona) ... ve poniendo enchiladas en tu recipiente y ya teniendo todas tus enchiladas listas , ahora puedes derramar tu salsa de chipotle a tus enchiladas ... por ultimo derrite el queso amarillo en un microondas y derramalo por encima de tus enchiladas .

dato interesante : cuando walter sanborn conocio este platillo preparado con queso gratinado dijo que le recordaba mucho a la nieve que se encontraba sobre los alpes suizos y de ahi el nombre 


     listo ! ahora disfruta de tus enchiladas suizas  
                                                    
creditos : chef sistema solar


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