ESPAGUETTI CLASICO

 

  Una simple comida , para un gran sabor...  Aqui una receta de como hacer un espaguetti clasico

Ingredientes:

Para la salsa de tomate:

- 2 tazas de tomates frescos picados (o 1 lata de tomates pelados)

- 1/4 taza de aceite de oliva

- 4 dientes de ajo picados

- 1 cucharadita de sal

- 1/2 cucharadita de pimienta

- 1/2 cucharadita de orégano

- 1/4 cucharadita de azúcar

Para el espagueti:

- 500g de espagueti

- Sal para el agua de cocción

Para el queso parmesano:

- 1/2 taza de queso parmesano rallado (no confundir con queso parmesano procesado)

Instrucciones:

Salsa de tomate

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

2. Agrega el ajo y cocina durante 1-2 minutos hasta que esté suave.

3. Agrega los tomates, sal, pimienta, orégano y azúcar. Cocina durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté espesa y reducida.

4. Ajusta la sal y pimienta al gusto.

Espagueti

1. Llena una olla grande con agua salada y llévala a ebullición.

2. Agrega el espagueti y cocina durante 8-10 minutos o hasta que esté al dente.

3. Escurre el espagueti y reserva.

Montaje

1. En un tazón grande, combina el espagueti cocido y la salsa de tomate caliente.

2. Mezcla bien para cubrir el espagueti con la salsa.

3. Espolvorea el queso parmesano rallado sobre el espagueti.

4. Sirve caliente y disfruta!

Consejos:

- Utiliza tomates frescos para obtener un sabor más intenso.

- Ajusta la cantidad de sal y pimienta según tu gusto.

- No sobrecocines el espagueti; debe estar al dente.

- Utiliza queso parmesano rallado fresco para obtener el mejor sabor.

  listo!  Disfruta de tu delicioso espagueti clasico